Koch Dich fit – Quinoa-Pfanne

Rezept Quinoa-Pfanne (2 Portionen)

  • 1EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Paprikaschote rot
  • 160g Quinoa
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 250ml Gemüsebrühe
  • 1TL Salz
  • 1TL Paprikapulver
  • Pfeffer
  • ½ Zitrone
  • 1 Avocado
  • Schafkäse

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